标题： 第二梯度理论在连续介质力学中的应用，用于研究气液界面的运动和热力学 显示英文标题

标题： Utilization of the second gradient theory in continuum mechanics to study motions and thermodynamics of liquid-vapor interfaces

摘要： 基于二阶梯度理论的连续流体介质热力学模型用于研究液-气界面的运动。 在平衡状态下，该模型被证明等价于毛细现象的平均场分子理论。 在这种流体中，保守运动满足第一积分，从而导致开尔文环流定理和势方程。 液-气界面的动力学表面张力由粘性流体方程推导得出。 结果提供了并解释了马拉格尼效应。 显示英文摘要

摘要： A thermomechanical model of continuous fluid media based on second gradient theory is used to study motions in liquid-vapor interfaces. At equilibrium, the model is shown to be equivalent to mean-field molecular theories of capillarity. In such fluids, conservative motions verify first integrals that lead to Kelvin circulation theorems and potential equations. The dynamical surface tension of liquid-vapor interfaces is deduced from viscous fluid equations. The result provides and explains the Marangoni effect.